Cà Phê Arabica Catimor Fully Washed

Cà Phê Arabica Catimor Fully Washed

Arabica Catimor Fully Washed là dòng cà phê nhân xanh khác rõ Robusta về giống, vùng trồng và phong cách hương vị. Sản phẩm phù hợp nhà rang cần acidity sáng hơn, hương thơm sạch và nền vị nhẹ hơn để dùng cho filter hoặc espresso blend. Nguồn Arabica Việt Nam thường đến từ Lâm Đồng, Sơn La và các vùng cao; các grade thương mại có thể dùng Screen 16–18, độ ẩm khoảng 12–12,5%. Khi mua, buyer nên chốt giống Catimor, vùng nguyên liệu, processing, crop, screen, defect và cupping profile thay vì chỉ ghi “Arabica Việt Nam”.

Thông số kỹ thuật

• Giống: Arabica Catimor.
• Process: Fully Washed.
• Dạng: green coffee beans.
• Screen: thường 16–18 tùy lô.
• Độ ẩm tham khảo: khoảng 12–12,5%.
• Bao bì: 60 kg jute/PP hoặc hermetic liner theo PO.

Kích thước và quy cách

Catimor có thể được phân Screen 16 hoặc 18. Buyer nên chốt screen retention và không dùng cỡ hạt để thay thế đánh giá cup.

Công năng và ứng dụng

Pour-over, espresso blend, single-origin thương mại, nhà rang specialty và private label.

Ưu điểm

Fully Washed thường cho cup sạch, acidity rõ và dễ xây dựng profile rang sáng hơn Robusta.

Những lưu ý quan trọng

Cần xác nhận vùng trồng, giống và cupping; Arabica cùng grade vẫn có thể khác nhiều về hương vị giữa các vùng.

Liên hệ với chúng tôi:

Công Ty TNHH Xây Dựng Và Thương Mại XNK Đại Lâm Phát Group

• Mã số thuế: 2902187141
• Địa chỉ: Số 12 Nguyễn Chí Thanh, K11, P. Vinh Hưng, Nghệ An
• Hotline: +84 918 656 498
• Email: dailamphatgroup37@gmail.com

Loại	Arabica Catimor
Dạng	Nhân xanh
Process	Fully Washed
Screen	16–18