Dứa IQF Cắt Khối

Giá bán: Liên hệ

Dứa IQF cắt khối là nguyên liệu đông lạnh dùng cho smoothie, bakery, yogurt, HORECA và sản xuất thực phẩm. Nguồn sản xuất tại Việt Nam có các dạng dice, cánh quạt, 1/8, 1/12, 1/16 hoặc cut theo buyer; một specification thương mại dùng cube khoảng 10×10 mm với dung sai và Brix tối thiểu khoảng 10–11. Sản phẩm được giữ ở -18°C hoặc thấp hơn và thường có hạn dùng công nghiệp 24 tháng khi chuỗi lạnh ổn định. Buyer nên chốt giống, size và Brix theo từng lô.