Chanh Dây Đông Lạnh IQF

Chanh Dây Đông Lạnh IQF

Chanh dây IQF là dòng nguyên liệu đông lạnh cho smoothie, yogurt, kem, jam, cocktail và bakery. Một specification công nghiệp tại Việt Nam dùng kích thước cube khoảng 15×15×15 mm với dung sai, Brix tối thiểu 13, đóng túi 500 g đến 10 kg/carton và bảo quản ở -18°C hoặc thấp hơn; hạn dùng tham khảo 24 tháng. Buyer cần chốt dạng cut thực tế, có/không hạt và tỷ lệ pulp theo ứng dụng vì chanh dây có cấu trúc khác các loại fruit cube thông thường.

Thông số kỹ thuật

• Process: IQF.
• Size tham khảo: khoảng 15×15×15 mm (±2 mm) theo một specification thương mại.
• Brix tham khảo: ≥13°Bx.
• Đóng gói: 500 g–10 kg/carton hoặc theo PO.
• Bảo quản: ≤ -18°C.
• Hạn dùng tham khảo: 24 tháng.

Kích thước và quy cách

Cut size và seed content cần được xác nhận bằng mẫu vì ứng dụng smoothie và bakery có yêu cầu khác nhau.

Công năng và ứng dụng

Smoothie, yogurt, kem, jam, bakery, cocktail và HORECA.

Ưu điểm

Cung ứng quanh năm và giảm công đoạn sơ chế tại nhà máy.

Những lưu ý quan trọng

Phải duy trì cold chain; kiểm Brix, seed content và microbiology theo COA.

Liên hệ với chúng tôi:

Công Ty TNHH Xây Dựng Và Thương Mại XNK Đại Lâm Phát Group

• Mã số thuế: 2902187141
• Địa chỉ: Số 12 Nguyễn Chí Thanh, K11, P. Vinh Hưng, Nghệ An
• Hotline: +84 918 656 498
• Email: dailamphatgroup37@gmail.com

Process	IQF
Size	15 mm tham khảo
Brix	≥13°Bx tham khảo
Bảo quản	≤ -18°C