Bột Gừng

Bột Gừng

Bột gừng là nguyên liệu đã nghiền mịn, phù hợp cho nhà máy gia vị, bakery, đồ uống và premix. Dạng bột khác hẳn gừng tươi/lát vì có thể định lượng trực tiếp bằng hệ thống cân và phân tán nhanh trong công thức. Buyer nên chốt mesh, độ ẩm, màu, mùi, gingerol nếu cần, chỉ tiêu vi sinh và tạp chất. Bột gừng rất dễ hút ẩm nên bao bì cản ẩm và điều kiện kho quan trọng hơn hình thức bên ngoài.

Thông số kỹ thuật

• Dạng: bột gừng khô.
• Mesh: theo buyer specification.
• Độ ẩm: theo COA của lô.
• Chỉ tiêu: màu, mùi, vi sinh, tạp chất.
• Bao bì: túi cản ẩm/liner trong carton.

Kích thước và quy cách

Mesh cao cho bột mịn hơn, phù hợp premix và đồ uống; mesh thấp cho spice blend thô.

Công năng và ứng dụng

Gia vị, bakery, trà hòa tan, soup mix, sauce, marinade và premix.

Ưu điểm

Dễ định lượng, không cần nghiền lại và phối trộn nhanh.

Những lưu ý quan trọng

Dễ vón nếu hút ẩm. Buyer cần yêu cầu COA vi sinh phù hợp quy trình thực phẩm của mình.

Liên hệ với chúng tôi:

Công Ty TNHH Xây Dựng Và Thương Mại XNK Đại Lâm Phát Group

• Mã số thuế: 2902187141
• Địa chỉ: Số 12 Nguyễn Chí Thanh, K11, P. Vinh Hưng, Nghệ An
• Hotline: +84 918 656 498
• Email: dailamphatgroup37@gmail.com

Dạng	Bột
Mesh	Theo PO
Độ ẩm	Theo COA
Bao bì	Túi cản ẩm