Vải Thiều Đông Lạnh IQF

Vải Thiều Đông Lạnh IQF

Vải thiều IQF phù hợp cho đồ uống, dessert, yogurt và HORECA cần sử dụng vải ngoài mùa tươi. Một specification IQF tại Việt Nam dùng đường kính tối thiểu khoảng 30 mm, Brix tối thiểu 15, không foreign matter và bảo quản ở -18°C; sản phẩm thường được đóng bulk hoặc túi retail 500 g đến vài kilogram. Buyer nên xác nhận dạng whole/pitted, tỷ lệ quả vỡ, màu thịt và điều kiện rã đông trước khi sử dụng trong đồ uống hoặc dessert.

Thông số kỹ thuật

• Process: IQF frozen lychee.
• Cỡ tham khảo: đường kính ≥30 mm.
• Brix tham khảo: tối thiểu 15°Bx.
• Đóng gói: retail 500 g–5 kg hoặc bulk theo PO.
• Bảo quản: khoảng -18°C.
• Hạn dùng tham khảo: 24 tháng.

Kích thước và quy cách

Whole/pitted hoặc dạng khác phải ghi rõ trong PO. Cỡ và tỷ lệ broken ảnh hưởng trực tiếp ngoại quan lychee tea/dessert.

Công năng và ứng dụng

Trà vải, cocktail, smoothie, yogurt, dessert, bakery và HORECA.

Ưu điểm

Cung ứng quanh năm và giảm công đoạn bóc vỏ/tách hạt tại bếp.

Những lưu ý quan trọng

Không làm đứt cold chain. Kiểm màu thịt và texture sau rã đông trên mẫu thực tế.

Liên hệ với chúng tôi:

Công Ty TNHH Xây Dựng Và Thương Mại XNK Đại Lâm Phát Group

• Mã số thuế: 2902187141
• Địa chỉ: Số 12 Nguyễn Chí Thanh, K11, P. Vinh Hưng, Nghệ An
• Hotline: +84 918 656 498
• Email: dailamphatgroup37@gmail.com

Process	IQF
Cỡ	≥30 mm tham khảo
Brix	≥15°Bx tham khảo
Bảo quản	-18°C